从酒店经营看职业教育的精细化管理
日期：2014-11-21 来源：张家界在线
从酒店经营看职业教育的精细化管理 最近以来，国家职业教育有升温的迹象，中央地方都在开会部署构建职教体系，好像形势大好。但是，笔者在具体的职教经历中感觉职教存在的问题不少，怎么解决这些问题，那是众说纷纭。今年以来，笔者有幸4次入住成都的几家酒店，感受颇深。成都的酒店很多，由于经济条件的原因，笔者入住的都是价格比较便宜的酒店，基本是低档次了。但是，这几次入住经历却使我与职业教育联系起来了。
这几个酒店是蜀庭酒店、舒怀酒店、雅乐酒店、云龙酒店。 这几个酒店的环境卫生非常干净整洁，布局也很和谐，设备设施体现了社会科技发展的方向，细节安排非常到位，卫生间的水龙头是感应式，洗手后有烘干器，自动控制门的开关，室内卫生洁具齐全，信封，火机，火柴各种小物件齐全，餐厅提供自助服务，食品精美，顾客也彬彬有礼，基本没有浪费现象……所有一切都使人感受到现代化的气息，感受到服务的魅力。 这些年，有人感慨职业教育的滑坡、没落，有人归咎于国家投入不足，也有人说是政策缺失。我想，全国的职教人应该从酒店的管理中总结经验教训。职业教育的目的是培养面对社会的普通劳动者，学生行为习惯的养成尤为重要。我们搞5S、8S管理其实都存在落实得问题。酒店那么美，主要是里面的服务人员辛勤努力的结果，当然也离不开经营者各种天才般的构思。学校要办好，管理就要到位，教师的服务，学生的行为都应该精细化。学校方方面面的工作如果都用了心，都尽善尽美的做了，学校也会变成酒店一样美丽。如果学校的环境像酒店，如果学校的设备管理也精细化了，学校的学生素质自然不一样，社会对于这样高素质的劳动者自然欢迎，职业教育何至于举步维艰?